Bezdymové drevené ohnisko s grilom

Bezdymové ohnisko na drevo s grilom na BBQ je skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné grilované jedlo bez dymu a zápachu, ktorý sa spája s tradičnými grilmi na drevené uhlie alebo plynom. Tu je niekoľko tipov na výber a používanie bezdymového ohniska na drevo s grilom:
1. Vyberte si správnu veľkosť: Veľkosť bezdymového ohniska na drevo s grilom, ktorú si vyberiete, bude závisieť od počtu ľudí, pre ktorých plánujete variť, a od typu jedla, ktoré chcete pripraviť. Uistite sa, že ste vybrali jamu, ktorá je dostatočne veľká, aby vyhovovala vašim potrebám, a zvážte pridanie druhého grilu, ak ho potrebujete na väčšie jedlá.
2. Používajte suché tvrdé drevo: Suché tvrdé drevo, ako je dub, javor alebo čerešňa, horí čistejšie a produkuje menej dymu ako mäkké drevo, ako je borovica alebo jedľa. Uistite sa však, že použijete ostrieľané tvrdé drevo, aby sa jama počas používania príliš nerozpálila.
3. Udržujte uhlie vlhké: Aby ste uhlie udržali vlhké a zabránili príliš rýchlemu horeniu, pravidelne pridávajte vodu do jamy. To pomôže vytvoriť konzistentný zdroj tepla a znížiť množstvo popola a sadzí, ktoré sa hromadia