Krátky úvod do grilu

Grill je druh grilovacieho zariadenia, ktoré možno použiť na prípravu grilovaných jedál, ako sú kebab, grilované mäso a grilovaná zelenina. Grilovacie grily môžeme rozdeliť na grily na drevené uhlie, plynové grily a elektrické grily podľa rôznych zdrojov ohrevu; Podľa rôznych foriem grilovania sa dá rozdeliť na ručný gril a automatický gril; Podľa rôznych použití sa dá rozdeliť na domáce grilovanie a komerčné grilovanie.
Podstatou grilovacieho sporáka je ohrievať a variť jedlo prostredníctvom tepelného zdroja, gril v užšom zmysle označuje bežný grilovací sporák, priamo nechať zdroj tepla pôsobiť na jedlo, gril v širšom zmysle môže pokrývať rôzne formy ako napríklad teppanyaki.