Grily sa líšia podľa formy grilovania

Grilovacie grily môžeme rozdeliť na ručné grily a automatické grily podľa rôznych foriem grilovania.
Ručný gril, tiež známy ako tradičný gril, označuje grilovací gril založený na ručnom preklápaní pri grilovaní špíz, neobmedzuje sa len na gril na drevené uhlie, plynový gril alebo elektrický gril, pokiaľ je potrebné grilovať ručne, spoločne označovaný ako ručný gril. .
Automatický gril je nový typ grilu, ktorý sa skladá z telesa pece, preklápača, izolačnej konzoly a ďalších častí. Na rozdiel od ručného varenia je automatický gril otáčaný strojom, čo uvoľňuje námahu a pečené jedlo sa ohrieva rovnomernejšie. Automatické grily možno rozdeliť na malé automatické grily a veľké automatické grily podľa počtu ražňov naraz, malé automatické grily dokážu ugrilovať len niekoľko ražňov alebo tucet ražňov naraz, zatiaľ čo veľké automatické grily grilujú stovky ražňov pri Doba.